CRUMBLE DE BANANA, CHOCOLATE & MACA


Sem açúcares refinados, vegan, sem glúten e super saudável ❤️ Nesta receita usei a Bimby mas qualquer robot de cozinha faz o mesmo efeito.

Base: -120g Cajus -50g Sementes de linhaça em pó -25g Farinha de côco -120g Tâmaras Tritura os cajus por 10segundos, velocidade 8 Mistura o resto dos ingredientes por 30 segundos, velocidade 6 Espalha a mistura e calca bem num tabuleiro coberto com folha de papel vegetal. Deixa descansar no frigorífico. Recheio: -3 Bananas -1/4 sumo de limão -1tsp Maca em pó Mistura todos os ingredientes até ficar uma pasta suave. Espalha por cima da base já prensada no tabuleiro. Deixa descansar no frigorífico. Topo: -25g Sementes de Linhaça em pó -30g Tâmaras -140g Amêndoas -35g Trigo Sarraceno -35g Óleo de Côco -Chocolate Preto aos pedaços -Goji para decoração Mistura as tâmaras, sementes de linhaça em pó e o óleo de côco por 10 segundos, velocidade 7. Adiciona as amêndoas por mais 10 segundos, velocidade 6.


Deita esta mistura numa taça e adiciona o trigo sarraceno e o chocolate em pedaços. Espalha por cima da camada de banana. Adiciona as bagas Goji no topo e vai aos frigorifico por mais 30minutos.

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© 2020 by Catarina Ferreira